Premium India Chili
Der India Chili kommt, wie der Name schon sagt, aus Indien und hat einen mittleren Schärfegrad zwischen 20'000 und 30'000 Scoville.
Der India Chili ist geschrotet und die Flocken haben eine Grösse von 3-5mm. Er ist gut sichtbar in den Gerichten, sodass er auch als Solcher erkennbar ist.
Wer ihn etwas feiner dosieren will, kann ihn in einer Kaffeemühle zu Pulver mahlen.
Nachfüllbeutel SFr 3.45/60g
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Der India Chili hat eine mittlere Schärfe. Ist also geeignet für die, welche es nicht allzu scharf mögen und trotzdem den pikanten Chili nicht missen möchten.
Lagerung: kühl, trocken und vor Licht geschützt
Herkunft: Indien
Scoville: 20’000-30’000
Lateinische Bezeichnung: Capsicum frustescens L
Gerichte: Saucen, Suppen, Eintöpfen, Pasta Gerichte, Gulasch und Schmorgerichte
Haltbarkeit: in der Regel 2 Jahre ab Kaufdatum
Aussehen: dunkelrot, rotbraun